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23.06.2007
Moi j’aime pas la Mousskaka
My mummy je l’aime, je l’adoore mais c’est vrai que niveau culinaire c’est pas l’incarnation de Maïté. Je vous contais hier mes péripéties sandwichesques au pays de Disney, mais ça c’est un détail comparé à mon enfance… Car quand nous étions petites fifilles avec my sister, on avait le droit chaque semaine aux mêmes repas :
- Les endives au jambon sans béchamel & très peu de gruyère : beurk !!
- de la pizza fraîche Chanchan au chèvre tellement grillée que tu peux t’en servir de bouclier des fois qu’un dragon t’attaques (si, si, on sait jamais au fin fond du sept hOuit) ...
- & le summum c’est sa moussaka, que j’ai pris la liberté de renommer la Mousskaka*…
* Définition de la mousskaka = de la viande ultra maigre en couche fine + une siouper épaisse couche de choux fleur, un peu de gruyère sur le dessus pour que ça gratine mais pas trop sinon "OH MY GOD!!" c’est trop gras : Beurk, beurk…
La moussaka, la vraie, j’ai découvert ce que c’était il y a deux ans, quand JR m’a emmené dîner chez son daddy, sa belle-mère cuisine tellement bien je me demande si elle n’est pas parente avec Jay Robuchon… & donc ce soir là je sens une odeur divine, quand elle m’annonce « j’ai fait une moussaka », je me dis oulala non pitié pas la mousskaka, je déteste ça….. Stupéfaction quand je découvre son plat qui, primo, sent bon, car le choux fleur cuit ça pue le vieux slip pourri, deuzio l’aspect n’a rien à voir avec celui de mon enfance, & que troizio : tain ça déchire, c’est trop bon , je me ressers deux fois c’est pour dire ; car grossière tromperie la moussaka, la vraie, la bonne, c’est avec des aubergines !!! Toutes ces années on m’aurait menti à l’insu de mon plein gré & servi un plat inqualifiable just becauz mamounette déteste les bergines, elle a remplacé ça par du chou-fleur : GREAT IDEA !! & pourquoi pas du choux de bruxelles tant qu’on y est ???
Mais même aujourd’hui on continue à la taquiner car ma maman quand elle cuisine ne peut respecter une recette à la lettre, faut toujours qu’elle tente de faire plus light ; entendez par là, plus fade, plus foiré quoi.
Dernier exemple en date : elle a voulu faire une charlotte mais avec des yaourts lights sans crème fraîche : résultat sa Charlotte aux Fraises elle était pas happy face…
Je ne comprends pas son acharnement pour le light, car à côté de ça elle va se siffler tous les rochers Suchard au cocola noir en loosedé….
& pour le birthday surprise de mon beau-frère elle a fait des petits feuilletés à la tomate & aux olives pour l’apérito, tellements couits que tatie Brigitte a failli en perdre son dentier……
Bon je vais m’arrêter là car elle prends cher quand même, maman je t’aime but not when you’re cooking…..
D’ailleurs je suis couillonne d’éditer ça today, juste après mon article SUE Disney car tout à l’heure je retrouve toute la happy family pour un Barbek au fin fond du sept houit, si maman lis ça je suis dead i think….
Suis-je la seule à être si peu gastronomiquement éduquée ?? c’est quoi votre dernier suicide coulinaire ???
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10:30 Publié dans SUE ELLEN | Lien permanent | Commentaires (21) | Envoyer cette note | Tags : blabla de fille, cuisine, maman, SUE ELLEN, blingee
Commentaires
Tu te lèves tôt toi dis donc...
Ma mère est un cordon bleu...mais bon elle est de l'autre côté de l'Atlantique. Je sais que mes potes adoraient s'inviter à dîner chez nous!
Le revers de la médaille, c'est ma dad's wife, à part des pâtes, elle ne sait pas faire grand chose, et heureusement que je n'habite plus avec eux car on bouffe toujours la même chose. Des pâtes j'en ai bouffé sous toutes les forme, coustillante (sisisi), nature, en sauce, avec du fromage et j'ai testé toutes les sauces en boîtes panzani, et l'hiver c'est pâte en soupe, ou plutôt soupe aux pâtes, et en purée (quand elles sont restées 3h sur le feu)...
ON devrait créer une assos anti-poisonnement culinaire!
Ecrit par : Vivi | 23.06.2007
Ma mère déteste cuisiner.
Elle déteste gouter quand elle cuisine donc c'est toujours impossible pour elle de savoir si c'est bien assaisonné.
Donc c'est toujours fade!
Mais j'ai décidé de reverser cette terrible malédiction et depuis quelques mois maintenant j'essaie une nouvelle recette de cuisine par semaine (voir sur mon blog si ça t'interesse, je mets la recette en ligne tous les week ends)
Et finalement j'ai trouvé que les livres de cuisine étaient pas si mal pour m'éduquer sur ce plan ;)
Ecrit par : unefilletoutsimplement | 23.06.2007
Ma mère, ma grand-mère etc etc c'est toutes des cordons bleues, à croire que c'est génétique des fois (modestement je peux dire que je me débrouille pas mal non plus)!! Et c'est peut etre pour ça que je ressemble pas à une top modellllllll!!!
(Merci d'ailleur de ta visite sur mon blogounet, j'ai adopté ta suellen bannière en signe de ralliement à ta soirée sans JR ni Bobby, ça promet d'être funky)
Pour en revenir au cooking, les hommes de la famille sont de vrais catastrophes... en dehors des pâtes pas assez cuites et/ou trop salées, ils savent pas faire grand chose.
Grand traumastisme de mon enfance : le steak hachée purée mousseline du samedi midi préparé par mon père... (parce que maman pas encore rentrée du boulot) avec tout plein de grumeaux (déjà que sans c'est pas bon) bahh j'en ai encore des frissons.
Ecrit par : lepetitmoutonaimelamode | 23.06.2007
ma reum, elle cuisine toujours la même chose: spaghettis bolo, steak/patates, et parfois, Ô miracle, elle nous fait une magret de canard...
et quand elle reçoit? ben elle commande au restau indien d'en bas... Pfff! parfois, elle me fait honte... mais je l'aime, hein, allez pas croire...
du coup, j'ai du apprendre toute seule à cuisiner alors que toutes mes potesses, ce sont des vraies cordons bleus élevés par une mamma cuisinière...
Ecrit par : benetie | 23.06.2007
"jay robuchon" ça déchire, la vérité !
Ma mère cusine supaire bien, je peux pas la débiner sur ce sujet, par contre qu'est-ce qu'elle est chiante !!!
Ecrit par : violette | 23.06.2007
ma mere cuisine relativement bien, et le must, c'est qu'elle teste sans arret des novueaux trucs. celle qui fait plutot chier, en lightisant toujours tout, c'est moi.....total, des que je dis "ouais, je vais faire la popote ce soir" tout le monde crie "naaaaaan". trop bete!
Ecrit par : Camillou | 23.06.2007
Moi , la Mum de la Zazouchoux,que vous pouvez voir sur Cloziz, je me suis toujours bien défendue en casseroles...
Depuis toute petite ,je lui ai appris à faire le marmitton,si bien que maintenant, elle se débrouillle....
Mais ,de temps en temps ,j'ai bien le droit d'ètre chiante,à mon tour, nan???
Ecrit par : fredoel | 23.06.2007
VIVI
Oui je suis matinale le week-end ça craint, surtout quand je pars en expé en banlieue ….
Veinarde, des bons vrais plats, par contre pour la belle-mère t’as moins de bol : sympa les pâtes en purée : YUMMY !!!
Une assos anti bouffe dégueu : j’adorre !!
UNEFILLETOUTSIMPLEMENT
Ha c’est pas mal de se motiver en testant des recettes, j’avais tenté ça à une époque mais trop feignasse… pis faire les courses avec JR, comment dire cela relève du miracle car toujours au dernier moment, n’a jamais envie de rien… donc une recette c’est mort car trop long pour mister l’impatient de la fourchette…. Manquerait plus que je lui serve une MOUSSKAKA…
PETITMOUTON
Une famille de cordons bleus c’est topy ! la purée aux grumeaux comme à la cantine : yeurkkkk
Merkiiiii pour la bannière c’est coolELLEN !!! vivement mercredi !!!!!!!!
BENETIE
Moi aussi niveau cooking me débrouille grâce à des livres de cuisine, par contre improviser c’est moins mon truc, heureusement JR assure de ce côté-là.
VIOLETTE
Oui bah moi elle est chiante & niveau cookoing c’est pas toujours topy.. by the way ce soir elle a refait ses feuilletés aux olives pour l’apérito, car quand elle sait faire un truc elle nous le ressert à chaque fois… mais là apparemment c’est pas trop cuit, donc meilleur ! Youpi, peut-être a-t-elle lu mon article……….
CAMILLOU
Toi aussi ta mummy est un cordon bleu ! c’est injuste, suis jaluz, profites-en !
FREDOEL
Bonne cuisinière & couturière : t’es la maman parfaite, elle a beaucoup de chance ta jolie Zazouchoux, en plus suis sûre que t’es une mère SUEper cool, vu que tu voulais Sue Elleniser… hé tu veux pas m’adopter ???
Ecrit par : marelapouf too SUE ELLEN | 23.06.2007
Attends que je la marie!...
Ecrit par : fredoel | 23.06.2007
Alors, elle a lu ta mummy, elle t'a pas encore déshérité ? ;)
Moi la mienne fait des "tests" sur nous avant de servir les plats en question aux invités. Donc parfois elle refait le plat 3 fois de suite pour qu'il soit perfect le jour J. Nous, on en peut plus, et le jour J on essaie de pas faire la tronche devant les invités ravis
Ecrit par : Aud | 24.06.2007
bah je sais pas je n'ai pas de niouz depuis hier donc peut-être.....
celui sur ma journée chez Mickey :elle l'a lu, apparemment au début elle faisait la tronche mais hier soir nos soucis....
sympa les repas tests : je ne connaissais pas ce principe!!
ta maman lis ton blog??? sinon rédiges en une note!!!
Ecrit par : marielapouf too SUE ELLEN | 24.06.2007
si elle a "bien" pris celui de mickey, ce post devrait passer, c'est affectif
elle ne le lit pas...tu me donnes une bonne idée toi !
Ecrit par : Aud | 24.06.2007
ma mère elle cuisinait comme une déesse quand j'étais petite et un jour ca l'a gonflé alors elle a plus ou moins arrêté de e prendre la tête ;-( c'est comme ca que pour mon repas d'anniv de me 30 ans je me suis retrouvée à faire l'entrée et le dessert je peux te dire que j'avais pas uper envie de souffler mes bougies :-)
Ecrit par : MH | 24.06.2007
Trop fort votre article !!
Pis le titre et la photo de NANA Mouskaka ca vous met dans l'ambiance
Ecrit par : jeux de fille | 25.06.2007
A coté de ma mamoune, Cyril Lignac est un novice de la cuillère en bois!!!
Elle cuisine trop bien, surtout de la cuisine pied-noire avec plein d'épices, mais jamais à te coller mal au bide. ma moune est trop forte et parfois ma belle-mereuh (la mere de Bobby) elle devrait s'en inspirer. Parce-q, bon, je l'aime bien ma belle-mereuh, mais question cuichine... c'est un peu la jachère étoilée... (des origines italiennes, elle n'a retenu que les pates au beurre- rrrrrrroooooh, je suis mauvaise!)
bref, chez la Moune family, la cuisine c'est génétique : son père était trop fort (pour leur génération un homme qui cuisinait, c'était la 8ème merveille du monde... t'être pour ça qu'il a eu 4 femmes?...), ses soeurs sont zuper douées aussi... y'a dl'a compèt' pour la relève! mais j'adooore la cuisine, alors je m'auto-forme ou appele ZuperMoune pour une question vitale (comment réussir à monter une mayonnaise quand on n'a pas ses ragnes-out?)
Ecrit par : Princesse Bouli alias PeggySue | 25.06.2007
AUD
J’ai hâte de lire ton futur article………
MH
Sympa ta mummy,
& pour ton PACS c’est elle qui s’y colle ?? ou tu PICARDises ???
JEUX DE FILLE
Merci pour le compliment j’apprécie, & bravo t’es la seule à avoir reconnu Nana !
PRINCESSE BOULI
T’as de la chance !! quand est-ce que tu nous invites à dîner, hein ??? moi aussi j’ai des origines italiennes, ma grand-mère faisait elle-même les lasagnes, les pâtes, des crêpes …etc… trop bon, mais ma maman bah non, faut toujours que ce soit light……. Heureusement mon daddy cuisine bien, mais pas toujours simple d’imposer ses plats un peu plus riches…….
Ecrit par : marielapouf too SUE ELLEN | 25.06.2007
Je te cuisine des Ribb's et des chicken wings pour mercredi, histoire d'être dans le ton...
Ecrit par : Princess Coulis (de framboise) | 25.06.2007
oh ouais chiche!!!
ma chérie t'es de plus en plus barrée : j'adoore!!
tu me redonnes le sourire
thanks
Ecrit par : marielapouf too SUE ELLEN | 25.06.2007
MARIE TU M'AS FAIT HURLER DE RIRE !!
de jay robuchon en passant par la mousskaka, heureusement que j'ai bien fait ma rééduc du perinée post accouchement becauz sinon j'aurais fait pipi dans ma culotte capucine puerari pour dim.
bref, ma reum niveau cuisine c'est pas franchement admirable, disons que le jour où elle a découvert picard sa vie a pris une toute autre saveur.
sinon le coup du plat que je maîtrise alors je le refais 20 fois, c'est juste toute mon enfance et mon adolescence que tu racontes là !
Ecrit par : solenne | 25.06.2007
la rééduc du périnée! t'es con
du coup c'est à mon tour de me bidonner
ah tu es autant chanceuse que moi à ce que je vois .....
Ecrit par : marielapouf too SUE ELLEN | 25.06.2007
mois jai deja fait cuire un steak et vs ?
SUPERT IMPORTANT SVP
Ecrit par : jordane | 02.04.2008
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