MARIEluvPINK - yummy

Bon & pas con

noreply@ (MARIEluvPINK) — Sun, 24 Aug 2008 19:34:00 +0200

En ce dimanche d’été, vraiment frigorifiée, pourquoi pas jouer à la Maïté ?
Car pendant mes vacances, je m'amuse à me prendre pour Bocuse; ça change de jouer les buses...
Ma création la plus simple & qui a bien cartonné, était celle des verrines au Brocciu (brousse), si jamais vous comptez participer à un "dîner presque parfait" sur la 6, voici comment mettre un pâté de sanglier à vos invités…

Ingrédients pour 6 : 200g de brocciu (brousse que vous pouvez remplacer par un autre fromage frais), 100g de fromage blanc, 50g de sucre, canistrellis (gâteaux secs corses sinon des palets bretons ou des bastognes), 1 pêche jaune bien mûre, 1 bouteille de coulis de framboise Vahiné.
Mettre le gâteau sec (ou la moitié si ça rentre pas..) dans le fond de la verrine & le recouvrir de coulis. Dans un saladier mélangez le brocciu, le fromage blanc & le sucre avec un fouet électrique afin d’obtenir un ensemble homogène. Coupez la pêche en fines lamelles. Mettez les verrines, les lamelles & votre brocciu fouetté au fridge, c’est pratico-pratique car vous pouvez les préparer d’avance ; pour être nominée au titre du dîner presque parfait, il ne faut pas délaisser ses convives & s’assurer d’avoir une bonne note d’ambiance!
Au moment du dessert on assemble les verrines : brocciu fouetté, puis gâteau émietté pour donner un aspect crumble, on dépose les tranches de pêches (qui devaient être des framboises mais le super cUl local n’en avait pas..), encore un peu de miettes car c’est chouette, puis avec une feuille de menthe en touche finale c’est encore mieux…

Voilà, vous pouvez servir vos invités & clamer telle Valérie lemercier « c’est moi qui l’ai fait »! Bien entendu si on vous demande si c’est fait maison, car c’est le principe de l’émission, bah vous vous débrouillez avec cette bande de couillons, au pire balancez-leur un saucisson..

CORSiu FOODiu

noreply@ (MARIEluvPINK) — Thu, 21 Aug 2008 16:09:30 +0200

Comme je vous disais hier, la Corse c’est aussi beaucoup de spécialités à goûter pour la Maïté qui sommeille en moué.
Depuis des années, j’ai testé pas mal de restos, mais au final j’ai mes deux favoris où je retourne presque chaque année, voici le détail & les adresses si jamais vous comptez jouer la touriste mais pas la tourista..

Chez Libecciu la spécialité ce sont les pâtes aux gambas géantes, le meilleur plat de pâtes que j’ai jamais mangé, normal la sauce contient du Cap Corse (alcool local), le secret de la recette est gardé tel l’âge véritable de Lova Moor ; donc si quelqu’un la possède, « give it to me » dixit Mado & son grand chapeau (se prendrait-elle pour tata yoyo?)..
Les prix ont considérablement augmenté en quelques années, de 30 Euros le plat c’est devenu 26 Euros l’assiette & 39 le poêlon (qui est en fait l’ancien plat, comporte beaucoup plus de pâtes & 2 gambas)… Mais c’est tellement bon, que tant pis pour le poêlon, l’assiette c’est pas si couillon vu que les desserts déchirent. Pour moi, pas de surprise : profiteroles for ever… Puis l’accueil est sympa & on note l’effort de d&co ; couverts originaux, assiette cassée qui fait office de corbeille à pain. Telle Lassie, je suis fidèle & reviendrais next year.

U Libecciu - r Paoli - 20220 ILE ROUSSE
04 95 60 13 82

Si envie d’un resto rustico-rustique mais vraiment bueno, allez à la ferme auberge d’Edgar. Le resto où même l’inspecteur Julie Lescaut est une fidèle cliente…
Edgar élève son propre bétail, du coup la viande est vraiment délicieuse, avec le JR on prend la côte de bœuf pour deux, & rien à voir avec celle que vous achetez dans votre super Leclerc.
Niveau prix pas de surprise c’est un Menu unique à 33 Euros comprenant : apéritif, soupe corse (la meilleure testée) servie dans une big soupière donc pour les affamées ça tombe à louche nommée.., tarte aux herbes, viande au choix servie avec un gratin de courgettes au brocciu, fromage & dessert.
Le fiadone est pas mal mais pas aussi bon que le miens, du coup la crème à la châtaigne est conseillée (sorte de crème brulée). Mais au final tout est vraiment délicieux puis ce resto se trouve au milieu des montagnes dans un très mignon village, avec un cadre bien agréable & un hôte ultra dragueur. Donc je sur-valide !

Ferme auberge chez Edgar - 20225 Lavatoggio
04 95 61 70 75

Mini mais effet maxi!

noreply@ (MARIEluvPINK) — Sat, 26 Jul 2008 10:00:00 +0200

Hier midi, on m’a invitée à déjeuner au Mini-Palais, oui je sais "i should be so lucky" telle Kaïlie. Un palais pas si mini mais vraiment mimi, que je voulais tester à tout prix pour sa fameuse terrasse.
Car si vous revenez de vacances ou ne partez pas du tout, & cherchez désespérement un cadre agréable + du bohneur dans l’assiette = c’est the place to be.
A deux pas des champs, un cadre hyper design pour la partie intérieure, et the terrasse sous les colonnes avec vue verdoyante : j’adhère, j’adore !

Niveau assiette, ils ont une formule déj à 20 Euros (plat du jour/verre de vin/café) ; ce fut notre choix, avec un filet de lieu jaune accompagné d’artichauts, devenus des asperges, pour finalement se muer en choux fleur car notre jeune serveur sortait d’after…
Peu importe c’était délicious, surtout qu’on vous apporte d’emblée des starters ; caviar d’aubergine & tranchettes grillées, histoire de patienter.
Repartir sans un dessert n'est pas Marie, moi la GRANOLAphile de service, j’ai opté pour le cheesecake accompagné de sa boule de glace au yaourt. Heureusement que ma camarade de tablée (qui a opté pour la crème brulée aux noix de pécan) était là pour me rappeler à l’ordre & me faire penser à immortaliser mon dessert, car gourmande comme je suis, à ce stade du repas, je ne pense plus à la photographe qui sommeille en moi, mais à mon estomac.

J’y retournerais & cette fois-ci je testerais bien leur fameux « mars pané fondant » ou plutôt le « crazy pot », qui d’après ce que j’ai aperçut, a tout l’air d’être une tuerie. Les prix ne sont pas les plus abordables certes, mais vu le cadre & le service, je ne trouve pas que ce soit délirant, puis autant se faire plaisir de temps en temps.

Le Mini Palais (la carte : menu_minipalais_0608.pdf)
3, av Winston Churchill - 75008 PARIS
Tél. : 01 42 56 42 42

Et vous, vous aimez terrasser où ? ou non, ton porte-monnaie est terrassé, pour dîner c'est resto U voire super Uhu ?....

USAGI !!

noreply@ (MARIEluvPINK) — Tue, 15 Jul 2008 16:04:00 +0200

Fin de mon LAPINspens d’hier, en fait à l’intérieur de ce rabbit énorme se cache….
Des toilettes !
Vendredi dernier j’ai déjeuné au restaurant USAGI, ouvert il y a un an par le talentueux Shinsuké KAWAHARA, aka the designer ultra-tendance qui a déjà collaboré avec Hermès notamment.
Particularité du lieu, au-delà de la déco ponctuée de lapins mais sans Roger RABBIT, on y mange vraiment très bien ; j’ai choisit le steack de thon à la coriandre mariné dans du saké & du soja ; tellement bon que pas eut le temps de l’immorTHONaliser… Puis en dessert le cake au thé vert & à la figue : Yummy !!!!
Vraiment light & délicieux, de la cuisine japonaise vraiment inventive et différente, j’y retournerais avec le JR c'est clair, puis bon c’est pas tous les jours que l’on fait pipi dans un lapin, ça change du violon, non ??
Pour info ce charmant jeune homme a également dessiné une superbe gamme de sacs à mains en vente actuellement sur la Redoute (visible page 10 du bottin Redoutin)… Shinsuké, un prénom pas facile à prononcer mais ça rime avec saké, donc forcément ça me plé!!

Usagi - 55, rue de Saintonge - Paris 3e.
Tél. : 01 48 87 28 85

Le LAPINstère…

noreply@ (MARIEluvPINK) — Mon, 14 Jul 2008 08:00:00 +0200

En ce lundI 14 Juillet, point de yogging pour moi car c’est le défi-défilé de l’armée & des GI Joé, du coup petit jeu matinal, à quoi sert ce lapin géant ???
Et non ce n’est pas le nouveau pestacle de la Chantal Goya…

La minute CONE

noreply@ (MARIEluvPINK) — Mon, 28 Apr 2008 18:01:00 +0200

Demain si je ne suis pas trop coconne je vais me taper un cône, car tomorrow c’est un peu ma journée c’est le jour de la cône gratuite, aka le free cone day organisé comme chaque année par Ben & Jerry’s.
L’année dernière j’en avais déjà parlé, car oh joie, bohneeeeur, Monoprix était partenaire & j’étais repartie avec un pot de chocolate fudge brownie gratuit..
Là, cette année que nenni, faut aller chercher sa boule dans un des lieux proposés ; si t’habites Paris c’est top, par contre en périphérie peu de lieux malheureusement… J’irais peut-être goûter leur nouveau parfum « cheesecake brownie », voire m’acheter le pot au Monop pour la peine…
Car moi la glace j’aime ça, ce week-end malgré ma voix de Roberta, il faisait beau , j’ai voulut tester du glacier..

Essai raté dans le marais car un samedi ensoleillé bonjour l’affluence, point d’Amarino ou de My berry (le nouveau glacier au yayourt) car trop de pipole…
Du coup on s’est rabattus dans le 9ème chez Caramella ; de la glace artisanale, & surtout pas d’affluence, quartier top ; la glace au spéculoos était trop bonita, par contre déception pour celle au peanut butter qui contenait de la jelly…
Ça m’a rappelé qu’il y a fort fort longtemps j’étais addict des glaces « Extraas » Haagen Dazs dont la caramel Cone Explosion & surtout celle au Peanut butter ; qui ont malheureusement disparu de nos rayons.

Donc chers Ben, Jerry, Haha, Gen & Daazs, histoire de me faire plaisir vous voulez pas fabriquer de la glace au beurre de cacahuète, car en vrais texans avec le JR on aime !!
& de la glace au carrot cake ce serait pas mal non plus ??
Vous aussi de l’envie de glace qui n’existe pas, ou sinon un bon glacier qui déchire à me conseiller ??

I luv Bo-Bun

noreply@ (MARIEluvPINK) — Sat, 24 Nov 2007 11:05:00 +0100

Histoire de changer des ventes presse & autres modasseries, aujourd’hui parlons food, oui on est samedi matin je fais ma Marie Lignac mais sans l’accent… Avec mon JR on est fans d’Asian food, notre cantine c’est le Niou Nioulaville en plein cœur de Belleville, mais la donne a changé depuis deux semaines… Sacha, le Dj des premières Sue Ellen, vient d’ouvrir le premier resto de Bo-Bun. Si j’en parle c’est juste car c’est trop bon & pas gras, so avant les fêtes youpette, on va éviter de s’engraisser comme des dindes & garder nos sous (menu.doc) pour les ~~ventes presses~~ cadeaux de Noyel….
J’ai goûté le Bo-Bun au bœuf : vraiment trop bon, la soupe Pho de JR : vraiment parfumée: so good, en entrée : produit éphémère : le rouleau d’automne (avec du bœuf au lieu des crevettes : miaaam !), et en dessert du jour du tapioca au lait de coco & à la banane : yummy !!!
Tout est vraiment bon car c'est cuisiné avec les produits frais du jour, d’ailleurs il me tarde de goûter le sandwich Thaï-nana… Puis d'ici quelques temps la carte va évoluer, d'autres Bo-Bun verront le jour & surtout men estomac!

Bon ok on s’est bien éclaté la panse tu penses, mais ça fait du bien de temps en temps, puis bon je fais du yogging… quoique ce matin me suis pas réveillée, sorry ma Frifri ma séquence de yogging est reportée pour demain ou lundi au plus tard…
And you le Bo-Bun vous aimez ou nan tu préfères manger avec Maïté ??

I luv Bo-Bun (ouvert du mardi au samedi)
3, rue Nicolo - PARIS 16ème
tél : 01.40.50.13.68

PS : Si toi aussi tu veux partager ta passun du Bo-Bun, come dans le groupe fesse book « i love Bo-Bun »